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Vitamine C Prévient et améliore le diabète ?


L’Organisation Mondiale de la Santé OMS tire la sonnette d’alarme car le taux mondial des diabétiques explose littéralement. 442 millions d'adultes souffrent de diabète, soit une personne sur 11. La progression fulgurante de cette maladie chronique suscite l’inquiétude des scientifiques et des organisations de santé. Des stratégies et des plans gouvernementaux ont bien été mis en place pour juguler ce fléau, sans grand succès.
Tout le monde s’accorde à dire que les mesures diététiques représentent un des éléments incontournables pour prévenir et améliorer la prise en charge du diabétique. Nous savons tous qu’un régime hypoglucidique et hypolipidique est nécessaire. En revanche, nous connaissons moins l’intérêt des micronutriments comme les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras essentiels, dans la lutte contre cette maladie chronique. Pourtant, il existe de très nombreuses études expérimentales qui mettent en lumière des actions métaboliques débouchant sur des améliorations substantielles du diabétique. Elles restent à ce jour peu connues de la majorité du corps médical.
C’est pourquoi, nous avons choisi de mettre en avant l’un de ces nutriments. Et notre choix s’est porté sur le nutriment qui joue un rôle unique, multiple, et fondamental dans la prévention et la lutte contre le diabète: la vitamine C.
L’acide ascorbique (la vitamine C ) est connu comme étant un puissant antioxydant, qui contribue à la synthèse des collagènes, à la réduction de la fatigue, à l’augmentation de la biodisponibilité du fer, et à la stimulation du système immunitaire.
En revanche, presque personne ne sait, même parmi les médecins, que la vitamine C augmente l’absorption du Chrome. Or, ce micronutriment est essentiel au métabolisme du pancréas et donc de l’insuline. De ce point de vue, elle revêt un intérêt qui gagnerait à être connu pour une meilleure prise en charge du diabétique.
La similitude structurelle entre la vitamine C (C6H8O6) et le glucose (C6H12O6) les mettent en concurrence dans les processus de production d’énergie par les mitochondries. Selon les études présentées par le docteur Thomas Levy, cette concurrence expliquerait pourquoi les sujets diabétiques présentent de faibles taux d’acide ascorbique dans le plasma sanguin et les leucocytes.
Selon le Docteur Thomas Levy, le diabète semble exercer le plus fort de son impact négatif sur le corps en raison de la carence chronique en vitamine C à la fois dans les tissus et dans le sang.
La production de stress oxydatif, qui crée les radicaux libres, est plus grande chez les diabétiques en raison de l’hyperglycémie. La vitamine C qui est un puissant antioxydant est en mesure de neutraliser les radicaux libres causée par l’hyperglycémie. Là encore, la vitamine C apporte une aide significative. De nombreuses études scientifiques ont mis en évidence des résultats significatifs avec des doses de 1 gramme par jour.
Récemment, une étude publiée en Mars 2019 dans le journal «DIABETES, OBESITY AND METABOLISM», montre qu’après 24 heures seulement, on obtient une amélioration de la glycémie postprandiale chez les diabétiques de type 2. Après 4 mois, on obtient une réduction de la tension artérielle. La dose de vitamine C donnée aux participants de cette étude est de 500 mg, 2 fois par jour avant ou après les repas (soit 1000 mg/jour).
Ces résultats sont confirmés par deux autres études. La première a conclu que l’acide ascorbique associé à la Metformine(traitement de base chez les diabétiques) était plus efficace que la Metformine seule pour réduire les risques de complications cardiovasculaires liées au diabète.
Dans la deuxième étude, le traitement à la vitamine C associée à la Metformine a été bien toléré, exempt d’effets secondaires et à coût faible. Il permet l’amélioration de la glycémie à jeun, la glycémie postprandiale et l’hémoglobine glyquée. Selon cette étude, une supplémentation orale en vitamine C est considérée comme un adjuvant thérapeutique particulièrement attractif dans le traitement du diabète de type 2.
Il est bien connu que les diabétiques sont plus vulnérables aux infections et aux agents pathogènes. Contrebalancer cette fragilité nécessite, là-encore, un apport supplémentaire en vitamine C, puisque cette molécule naturelle permet de renforcer les défenses immunitaires. Elle contribue par ailleurs à réduire la fatigue chronique et intense, souvent associée à une somnolence chez les personnes dont le diabète est mal contrôlé. Elle améliore et accélère aussi le processus de cicatrisation chez les diabétiques qui, rappelons-le, sont souvent en proie à cette problématique. En effet, la vitamine C booste la synthèse des collagènes, ces protéines structurantes, qui sont le «ciment» qui permet la cohésion de tous les tissus de l’organisme.
Ces facettes de la vitamine C sont peu connues du corps médical. Des études expérimentales ont pourtant démontré l’intérêt de la supplémentation chez les diabétiques. Les résultats montrent, chez les diabétiques de type 2, une efficacité rapide, en 24 heures seulement, sur la glycémie postprandiale. Les sujets de cette étude ont aussi obtenu une réduction de la tension artérielle en l’espace de 4 mois seulement. Une autre étude montre une réduction du risque de complications cardiovasculaires en l’espace de 12 mois. Pourquoi s’en priver?

Auteur

Ines Rais

Nutritionniste



Rédigé le  20 nov. 2019 10:01  -  Lien permanent

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